Posts Tagged ‘#パティシエ’
「マコモボール」は真菰粉を材料に焼き上げた末娘が創る不思議なお菓子です。
2月に買ったルーマニアの赤ワインとジャムを届けに娘宅に行ってきました。
届けるのが遅くなったのは、娘たちが週末に各地の市に出ているからです。
娘の彼の淹れる絶品のコーヒーに合わせて、カヌレやビスコッティを焼いていたのですが、いつの間にか人様に販売するようになっていたのです。
昨日の会社の片付けで腰が痛く、なかなか出かけられず、娘宅に着いた時はとっくにおやつの時間を過ぎていました。
娘夫婦のおやつの時間は 「マコモボール」
娘が創作した不思議なお菓子です。
和菓子のようですが、真菰（まこも）粉を材料にして焼き上げた洋菓子です。
中に入っているのは餡ではなくチョコレート、表面に付いているのは砂糖ではなく天然塩です。新作のレモンカヌレも薫りが良く美味しかったです。
パティシエになりたかった私の若い頃の夢を、知らないうちに受け継いでくれているのが不思議ですが、とても嬉しいです。
ゆりこ
届けるのが遅くなったのは、娘たちが週末に各地の市に出ているからです。
娘の彼の淹れる絶品のコーヒーに合わせて、カヌレやビスコッティを焼いていたのですが、いつの間にか人様に販売するようになっていたのです。
昨日の会社の片付けで腰が痛く、なかなか出かけられず、娘宅に着いた時はとっくにおやつの時間を過ぎていました。
娘夫婦のおやつの時間は 「マコモボール」
娘が創作した不思議なお菓子です。
和菓子のようですが、真菰（まこも）粉を材料にして焼き上げた洋菓子です。
中に入っているのは餡ではなくチョコレート、表面に付いているのは砂糖ではなく天然塩です。新作のレモンカヌレも薫りが良く美味しかったです。
パティシエになりたかった私の若い頃の夢を、知らないうちに受け継いでくれているのが不思議ですが、とても嬉しいです。
ゆりこ
谷津干潟へのウォーキング
お元日から三日間、毎日歩きました。
お元日は母と弟と三人でお屠蘇とお節料理でお祝いし、弟に誘われて谷津干潟まで約５㎞歩きました。
二日には大根と人参入りの松本家風雑煮をいただいた後、
谷津干潟を一周し、懐かしい谷津商店街の古い喫茶店でコーヒーで寛いだ帰り、テレビチャンピオン三連覇のケーキ屋さんを見つけ、焼き菓子とケーキを買って帰りました。歩いた距離は6.7㎞、話ながらゆっくりの散歩はとても楽しかったです。
三日には娘一家が来るというので、また2㎞歩いてケーキを買いに行きました。
暮れの鎌倉旅行でも知らず知らずかなりの距離を歩いたと思います。
普段はほとんど歩かないのですが、景色が良かったり、誰かと一緒だと結構歩けるものだと感心しました。
のんびり歩くだけでは全然ダイエットにはなりませんが、健康にはいいようです。
弟は昨年の最初の頃は毎日１０㎞歩き、退職してからは１０㎞走っていました。
体重も10㎏減って素晴らしいです。山登りしたりちょっと無理しすぎて不調ですが、回復したらまた走りたいそうです。
鍛えていない私は走るのは無謀ですが、今年は歩くことを楽しみたいと思います。
若いころパテシエになりたかったほどのお菓子好きですが、健康が気になるこの頃ですので、メリハリをつけて暮らしを楽しみたいと思います。
ゆりこ
お元日は母と弟と三人でお屠蘇とお節料理でお祝いし、弟に誘われて谷津干潟まで約５㎞歩きました。
二日には大根と人参入りの松本家風雑煮をいただいた後、
谷津干潟を一周し、懐かしい谷津商店街の古い喫茶店でコーヒーで寛いだ帰り、テレビチャンピオン三連覇のケーキ屋さんを見つけ、焼き菓子とケーキを買って帰りました。歩いた距離は6.7㎞、話ながらゆっくりの散歩はとても楽しかったです。
三日には娘一家が来るというので、また2㎞歩いてケーキを買いに行きました。
暮れの鎌倉旅行でも知らず知らずかなりの距離を歩いたと思います。
普段はほとんど歩かないのですが、景色が良かったり、誰かと一緒だと結構歩けるものだと感心しました。
のんびり歩くだけでは全然ダイエットにはなりませんが、健康にはいいようです。
弟は昨年の最初の頃は毎日１０㎞歩き、退職してからは１０㎞走っていました。
体重も10㎏減って素晴らしいです。山登りしたりちょっと無理しすぎて不調ですが、回復したらまた走りたいそうです。
鍛えていない私は走るのは無謀ですが、今年は歩くことを楽しみたいと思います。
若いころパテシエになりたかったほどのお菓子好きですが、健康が気になるこの頃ですので、メリハリをつけて暮らしを楽しみたいと思います。
ゆりこ