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パンマット
もくじ


パンマット写真

日本パンコーディネーター協会公認のパンコーディネーターエキスパート・伊藤真由美(いとまゆ)さんプロデュースによる、「理想のパンマット」です。購入をご希望の方はこちらをクリックしてください。

※この商品はリサイクル素材を使用したものではありません。リサイクル素材を使用したOTOME FUOシリーズ(バッグなど)はこちらをご覧ください。

お客様の声

パンマットとは・・・

パン生地を分割したり、丸めたりする際に使用するキャンパス地のマットのことです。生地を休ませたり・成形時にも使用します。ハード系生地の発酵時にも使用できます。パンマットの上に生地をのせると、程よく水分が抜けてくっつきにくくなるという特徴があります。打ち粉をあまり使わなくても非常に作業性がよいです。


何度も試作、試用、洗濯実験などを繰り返し、ようやく使いやすくて、丈夫で、清潔な「理想のパンマット」が出来上がりました。

日本製の最高級帆布を使用し、確かな職人の技術により、ひとつひとつ丁寧に縫製された製品です。四方すべて縫い加工が施してあり、角も丸くしてあります(写真右)。

縁取りの色は、「ホワイト」と「イエロー」の2種類からお選びいただけます。素材やサイズなどは、下記をご覧ください。

お客様の声

OTOMEパンマットの仕様

素材

厚地帆布・・・綿100%(日本製)
フックテープ・・・麻100%(日本製)
バイアステープ・・・ナイロン100%(日本製)

商品サイズ

45cm×105cm

色

ホワイト(縁取り部分の色がイエローとホワイトの2種類あります)

お手入れ方法

ご使用後は、粉を振るい落とし、風通しの良い場所にフックで吊るして保管してください。
手洗い、または洗濯機で洗えますが、繊維の性質上多少縮みます。
洗剤は、食器洗剤等の中性洗剤をご使用下さい。
洗濯機で30秒ほど脱水した後、手で形を整え日向で干してください。



パンマット中央上部に、「引っ掛け紐」がマウントされていますので、必要の無いときはフックなどにかけておけば邪魔になりません(写真右)。

パンマットを洗って干す時も、この「引っ掛け紐」があれば重宝します。


「パンマットの下にノンスリップシートを敷くと、パンマットがまったく滑らず、作業がいっそう楽になります。ノンスリップシートと併用することで、パンマットの持ち味をさらに引き出します。

また、こね板をお持ちの方には、こね板の下にノンスリップシートを敷くと、こね板が安定し作業が楽になります。

パンマットとノンスリップシートの両方をお求めの場合には、こちらにセット商品があります。

お客様の声

OTOMEパンマット企画・監修: 伊藤真由美(HPはこちら)

JPCA公認パンコーディネーターエキスパート。
製菓衛生師、食育指導士、家庭製パン講師、東海市市民大学准教授。
2010年4月 第1回『パンコーディネーター アイデア*パン料理コンテスト』でグランプリを受賞。


OTOMEパンマット開発の様子は、これまで「OTOMEスタッフブログ」で全6回に渡りお伝えしてきました。
その開発ストーリーをご覧いただくと、OTOMEパンマットがなぜ「理想のパンマット」なのかをさらに詳しく知っていただけるはずです(下線部付き文字をクリックいただくと表示されます)。
ぜひご覧ください。

OTOMEスタッフブログ「理想のパンマット開発秘話」

第1話 パンマット開発中
第2話 理想のパンマット
第3話 パンマット第二次試作
第4話 パンマット第三次試作
第5話 パンマット完成間近です!
第6話 パンマット完成しました
特別編 いとまゆさん


OTOME パンマット (ホワイト)

こちらの商品は、縁取り色がホワイトです。
詳しい商品仕様はこちら。

価格: 2,500円(税抜)

こちらは単品販売です。
パンマット写真(ホワイト)
(写真クリックで拡大します)

お客様の声

※こちらの商品は、縁取り色がホワイトです。
■商品仕様はこちらをご覧ください。
■縁取り色がイエロー(黄色)の商品はこちらにあります。
OTOME パンマット (イエロー)

こちらの商品は、縁取り色がイエローです。
商品仕様はこちら。

価格: 2,500円(税抜)


こちらは単品販売です。
パンマット写真(イエロー)
(写真クリックで拡大します)

お客様の声

※こちらの商品は、縁取り色がイエローです。
■商品仕様はこちらをご覧ください。
■縁取り色がホワイト(白色)の商品はこちらにあります。
■セット販売はこちらです。
ノンスリップシート
(パンマット専用サイズ)

この商品は、オプションです。パンマットをご注文の方のみご注文いただけます。

パンマットの下に引いて、パンマットが滑らないように固定します。
サイズは350mm×400mm。
※詳しい商品説明はこちらをご覧ください。

価格: 900円(税抜)


ノンスリップシート写真
(写真クリックで拡大します)

お客様の声

その他の商品はこちらをご覧ください。

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